Champignons & wijntjes uit de streek van Riemst

Deze Limburgse trip gaat als volgt:

Opstap autocar:
07.45 uur Kerkstraat in Begijnendijk 
08.00 uur Parking De Tumkens in Betekom 

Bezoek grotten van Kanne met ‘Lekkers uit de grot rondleiding’:

• Het museum vertoont prachtige muurschilderingen van prehistorische dieren, fossielen van zee-egels, vissen en andere voormalige bewoners van de Krijtzee. We maken kennis met de Neanderthaler, de mosasaurus en ook met vleermuizen.
• Het diepste gedeelte van de groeve herbergt het prachtige decor van oude werkfronten waar het lijkt alsof de blokbrekers elk moment hun noeste arbeid kunnen hervatten. Hier wordt de artisanale ontginningsmethode van het blokbreken uit de doeken gedaan. 
• Vervolgens nemen we je mee naar onze sfeervol verlichte kapel en proeven van een glaasje Mosasaurusbier vergezeld van artisanale grottenworst. 
• Ook een heerlijk stuk ‘Grottenvlaai’ wordt geserveerd. Dit is een rijstvlaai waarvan de rijst in de grotten gerijpt is! 

Tijd voor een 3-gangen maaltijd:

• Soep
• Hoofdschotel
• Dessert

Champignonproductie bij VOS Champignons:

Volgens de traditie worden de ‘groeibakken’ gevuld met een speciaal mengsel van substraat en mest en daarna in één van de 18 rijpings- kamers geplaatst. Mycellum -of zwamvlok- zorgt voor de ondergrondse rijping.
Beetje bij beetje worden de vruchtlichamen - de eigenlijke champignons - gevormd. Na 14 dagen wordt er geplukt, gesorteerd en verpakt …..

Wijnkasteel van Genoels-Elderen: 

In het pittoreske Genoels-Elderen bevindt zich één van de grootste wijngaarden van België.
Wij krijgen een rondleiding in het wijnkasteel met de geavanceerde wijnkelders en distillatie faciliteiten.
Op het zonneterras ronden we af met proevertjes…