Daguitstap hotelschool COLOMAplus in Mechelen

Wat is Spirulina?

De productie van algen, met name Spirulina, is een zorgvuldig proces dat precisie en controle vereist. Spirulina is een voedzaam superfood dat bekend staat om zijn hoge gehalte aan eiwitten, vitamines en mineralen. Het productieproces van Spirulina in een gecontroleerde omgeving zorgt ervoor dat het product van hoge kwaliteit en is veilig voor consumptie. I

Naast het bezoek aan de hotelschool COLOMAplus kunnen we er ook genieten van een lekker 3-gangen middagmaal met op het menu:

• aperitief mat hapjes, creaties van de leerlingen
• Mechelse asperges op Vlaamse wijze
• Mechelse koekoek, asperges en primeurgroenten of
  kabeljauw met kruidenkorst, Mechelse asperges en blanke botersaus
• Moelleux van chocolade, vanilleroomijs
• Huiswijn, water en koffie/thee is inbegrepen

De abdij van Bornem werd in 1603 gesticht door Pedro Coloma, een carrière makende Spaanse edelman die met het leger van Alexander Farnese in de Nederlanden belandde. Op het abdijplein kun je zijn standbeeld zien. De abdij werd eerst bevolkt door de Engelse dominicanen, werd tijdens de Franse Revolutie openbaar verkocht en kwam uiteindelijk in handen van de cisterciënzers. Onlangs werden de gebouwen gerestaureerd. Een deel is verbouwd tot privé woongelegenheden, maar een groot stuk is publiek toegankelijk. En gelukkig maar, want je kijkt er je ogen uit!