Bezoek kaasmakerij + workshop kaas maken
Ergens in de Vlaamse velden vind je Sint-Jozef, een kaasmakerij uit het interbellum. De Oude Kaasmakerij is een prachtig stukje erfgoed waar de rijke traditie van het kaasmaken op een boeiende en interactieve manier opnieuw tot leven gebracht wordt.
Op een plek waar traditie, smaak en beleving samenkomen gaan we met Neos Ingelmunster in groepjes verse melk omtoveren tot echte kaas. We leren over de herkomst van kaas en haar plaats in de voedselketen en maken kennis met de specifieke terminologie en de technieken van het kaasmaken. We beleven het ambacht van dichtbij en proeven het leven op z’n lekkerst.
Zoals het bij Neos past gaan we actief samenwerken en plezier beleven aan het productieproces
Tijdens het kaasmaken zijn er twee pauzes (de strem- en perspauze), die we invullen met een kort museumbezoek om op het einde van de workshop is de kaas klaar; Tijd om te proeven én om ons kaasmakersdiploma in ontvangst te nemen!
Neos Ingelmunster
Contactgegevens
Ook Interessant

Neos Nieuwjaart : stap 2026 in met Barbara Dex en band
Barbara Dex is een gevestigde naam in de showbusiness en een van de meest gewaardeerde zangeressen in de Vlaamse muziekwereld. Met haar betoverende stem en muzikale veelzijdigheid weet ze elke song overtuigend te brengen. Voeg daar haar podiumpresence aan toe, en je hebt een artiest die elk publiek weet te betoveren.

Neos Filmt : J'Aime la vie (openluchtfilm) in het Bolwerk (Kortrijk)
In het unieke kader van een voormalige textielfabriek presenteert Neos West-Vlaanderen de film ‘J’Aime la vie’ van Mathias Sercu. Hierin wordt het verhaal verteld van een familie die geconfronteerd wordt met de vreselijke ziekte ‘kanker’ … Je herkent het als ‘zo uit het leven gegrepen’ … Maar, J’AIME LA VIE is een ode aan het leven. Een ode aan het zorgen voor elkaar. Regisseur Mathias Sercu is zelf aanwezig en geeft een inleidend woordje uitleg (*) Geniet mee van een aangrijpende film van eigen bodem .... in een onvergetelijke setting, een uniek (openlucht) kader , gezellige sfeer .... met een lekker hapje en drankje ..

Lezing Christel Geerts : het alledaags vergeten
Het alledaags vergeten: : Zeg niet te snel het is de leeftijd wel Christel, die als gerontologe in 1996 doctoreerde met als thema ‘vrouwen en hun pensionering’, vertelt er je alles over...