Welkom bij Neos Lauwe

Neos West-Vlaanderen nodigt uit voor de comedy voorstelling 'Live vanuit de Wetstraat' door Bert Gabiëls

De oosterweelverbinding wordt al enkele jaren aangekondigd als ‘de werf van de eeuw’. Omwille van zijn schaal en vele kennisdomeinen is het een uniek project, niet alleen in Vlaanderen, maar zelfs binnen Europa. Het is een echt huzarenstukje. Alle denkbare technologische en bouwtechnische innovaties worden ingezet om een vlottere, veiligere, groenere en gezondere Antwerpse regio te creëren.

Verenigingsleven Neos Lauwe Deze maand was Neos Lauwe met 28 geïnteresseerde leden welkom bij de Bio Bakkerij De Trog in Ieper. De Trog is met zijn biologisch smaakvol brood een autoriteit in België. Ze draaien een omzet van 32 miljoen, stellen 150 mensen te werk en leveren miljoenen broden en sandwiches in België, Frankrijk, Nederland en Duitsland. Bio Bakkerij De Trog staat voor kwalitatieve, ambachtelijke broodcreaties vervaardigd volgens de regels van de traditionele bakkersambacht en dat al 3 generaties lang. Het is ook de eerste CO2-neutrale bakkerij in ons land. Hendrik, de gepassioneerde meester bakker, kon ons alle bakkersprocessen zeer duidelijk uitleggen. Zo vernamen we o.a. dat nooit pesticiden bij de graanproductie worden gebruikt. Ook geen stabilisatoren of verbeteraars bij de grondstoffen. De huisdesem is de levende cultuur. Het ganse bakproces vergt dus heel wat vakkennis en creativiteit en dit reeds sedert 1911. Natuurlijk konden we na de voorstelling een sneetje van de hele pleade aan broden proeven met een heerlijk tasje soep. Het was een leerrijke namiddag daar op het industrieterrein in Ieper. Dank aan Luc H voor de organisatie. Roland voor meer foto's verder kijken