Bezoek aan de Kaasmakerij 'De Zuivelarij' te Berlare - 19/06/2026. VOLZET

De Zuivelarij is sinds 2017 een kaasmakerij in Berlare. In het begin was het de bedoeling om kleinschalig en als hobby zuivelproducten te maken met melk van boeren uit de buurt. Maar onze Berloumigrillkaas kende al snel succes, waardoor we verder konden groeien. Ondertussen specialiseren ze zich in creatieve, niet-courante, Mediterrane zuivelproducten, vaak met culinaire toepassingen.

Zo groeide de hobby al snel uit tot een bloeiend, ambitieus, lokaal en innovatief bedrijf. Ieder product maken ze met de melk van één uniek landbouwbedrijf. Het is hun manier om de keten te verkorten en de band tussen boeren, producenten en consumenten te versterken.

De boeren krijgen een eerlijke prijs en vinden het, net als wij, belangrijk om ecologisch te werken.

Een bedrijfsbezoek duurt ongeveer drie uur en start om 14 uur. Tijdens deze drie uur leiden we jullie rond in onze kaasmakerij en geven we deskundige uitleg over het kaasmaken. Nadien schuif je aan tafel om al de zuivelproducten te proeven. Dat is niet zomaar kaas op een stokje maar creatieve, inspirerende bereidingen waar je ook nog eens lekker mee gegeten hebt.

Deze activiteit kan doorgaan vanaf 16 deelnemers met een maximum van 32.

Voor de dapperen onder de deelnemers zal het traject van 20 km, met de fiets gedaan worden. Anderen en bij slecht weer, wordt de verplaatsing met carpooling gedaan.

Het vertrek voor de fietsers is om 10u30 en voor de carpooling om 12u45 telkens aan het Hof ten Hemelrijk.

Deze activiteit is enkel voor leden van Neos Opwijk.

Hoe inschrijven: via de website of door storting van € 27 (bezoek kaasmakerij + bijdrage carpooling) op rekening BE34 9731 6924 1590 van Neos Opwijk met vermelding “Kaas” tegen uiterlijk 31 mei 2026.