Na het afhaken van de vorige uitbaters moest het 'Consortium Sport- Stekense van de verenigingen' dat instaat voor de uitbating van de brasserie in De Sportstek in Stekene - op zoek naar nieuwe uitbaters.
Vrij snel kwam er een oplossing uit de bus. Aleksandras Skiba en Kristina Tuchto baten al vijf jaar met succes Bistro De Route uit in Sint-Gillis-Waas en zij zagen heel wat potentieel in Bistro De Meet.

Klassieke, verse keuken

We zijn ervan overtuigd dat Bistro De Meet een mooie toekomst wacht.

Wij hebben een jarenlange ervaring in de horeca en kijken uit naar deze nieuwe uitdaging,' vertellen Aleksandras en Kristina. 'Wii staan voor een met keuken klassieke seizoen ingrediënten.

Al onze gerechten bereiden we zelf, we werken met volwaardige, verse producten. Alles maken we met liefde -klaar en dat proeven de gasten. We dresseren de borden stuk voor stuk, de smaken zitten goed.'

Duidelijke afspraken

'De bedoeling is om van Bistro De Meet een gezellig restaurant te i. maken waar je altijd terecht kan. Uiteraard zijn ook de bezoekers van De Sportstek (sporters en begeleiders) welkom voor een hapje en een drankje.

Enkel op een 15-tal dagen (de dagen dat er volledige competitiesport wordt gespeeld) zal De Meet veranderen in een sportcafé waarbij er geen gerechten zullen geserveerd worden.

Op die dagen zal het 'Consortium van Stekense Sportverenigingen' instaan voor de uitbating en bediening.

Via: onze website en facebook zullen we hierover -ruimschoots op communiceren. voorhand Bovendien willen wij ons ook profileren als een cultuurcafé en : mikken we ook op de bezoekers  van het nieuwe Cultuurhuis Stekene.'

(Bron: gazet van Stekene)

Door Bert VERBEKE