Bedrijfsbezoeken "Witloof en bier"
We brengen een bezoek aan Abts-Goovaerts, een familiebedrijf waar met vakmanschap en passie witloof wordt geteeld — van zaadje tot smakelijke krop. Daarna trekken we naar de Dorpsbrouwerij in Bierbeek, waar ambacht en streektraditie samenkomen in heerlijke kwaliteitsbieren.
Benieuwd naar het productieproces én het resultaat?
Ga met ons mee op dit boeiende bedrijfsbezoek en proef de smaak van vakmanschap uit eigen streek!
Daguitstappen en bedrijfsbezoeken
We starten ons bezoek bij Abts-Goovaerts. Voor de echte smaak van sneeuwwitte witloofkroppen recht uit de volle grond moet je hier zijn. Een arbeidsintensief werkje maar het loont. Naast witloof staan er ook suikerbieten, tarwe, cichorei, maïs en aardappelen op hun velden.
Jos en Monique zijn in 1983 gestart met de witloofteelt. Vandaag helpen ook hun zonen Willem en Mathias mee. Elke krop maken we handmatig schoon om nadien te verpakken. In de hoevewinkel staan de klanten van het eerste weekend van Oktober tot April te trappelen voor enkele kilo’s van het witte goed.
Vervolgens trekken we naar de Dorpsbrouwerij van Bierbeek is sinds 4 augustus 2022 een erkende coöperatieve vennootschap. De Dorpsbrouwerij lanceerde een oproep waarbij inwoners en sympathisanten mede-eigenaar konden worden. Daarop schreef een 130-tal mensen in. Bij een tweede ronde, na de aankoop van De Ruisbroekmolen door ERF en de gemeente Bierbeek in 2025, stapten nog eens een 50-tal coöperanten in.
Ze hebben inspraak in het beleid van de brouwerij. Heel wat coöperanten helpen ook mee bij het brouwen, etiketteren en noem maar op. Ook bij activiteiten of evenementen zetten ze zich met plezier in voor “hun” brouwerij.
De organisatie steunt op vrijwilligers met een hart voor het verhaal, voor Bierbeek en . . . voor bier natuurlijk. De bedoeling is om Bierbeek op de kaart te zetten als “dorp van het bier” en de mensen samen te brengen op de site van de Ruisbroekmolen
Bier van, voor en door Bierbeek !
Dorpsbrouwerij Bierbeek brouwt streekeigen kwaliteitsbieren. Ontwikkeld, geproefd en gekozen door inwoners van de gemeente. Het bier is gebrouwen vanuit de liefde voor onze gemeente en vanuit het ons plezier om mensen samen te brengen.
Er wordt zoveel mogelijk samengewerkt met lokale producenten en handelaars en werken ze samen met zorginstelling St-Kamilus en Adem.
Elke deelgemeente van Bierbeek heeft zijn eigen bier. Zo is er een stevige Tripel voor Bierbeek, een lichte Saison voor Lovenjoel, Opvelp heeft zijn frisse Witte en Korbeek-Lo een volle Bruine.
Programma:
| 13:00 | Afspraak op de Carpool aan de afrit van de autostrade E40 in Neervelp |
| 13:15 | Vertrek naar Bierbeek |
Neos Boutersem
Contactgegevens
boutersem@neosclub.be
Ook Interessant
Culturele evenementen
Nieuwjaarshappening met de Koninklijke Muziekkapel van de Gidsen
De geschiedenis van dit prestigieuze orkest gaat terug tot in 1832 toen Koning Leopold I de opdracht gaf om een muziekkapel op te richten die verbonden zou zijn aan de Koninklijke Wacht. Door de kwaliteit van deze muziekkapel wordt ze tot de beste ter wereld gerekend.
Nieuwjaarshappening met de Muziekkapel van de Koninklijke gidsen
Lezingen
Mijn leven op stelten; een hoopvol verhaal...
Eén vingerknip en een teletijdmachine dropte haar in een compleet nieuw bestaan, zonder weg terug. Het overkwam Radio 1-producer en -presentator Krista Bracke. Op zondag interviewt ze nog zanger Luc De Vos, nauwelijks vijf dagen later is ze op sterven na dood, omdat een leger streptokokken haar lichaam probeert over te nemen. In deze voordracht vertelt Krista Bracke over de strijd die ze heeft geleverd om met de beperkingen van haar nieuwe leven om te gaan. Om opnieuw een evenwicht te vinden in haar bestaan als mama van twee zonen. Om haar grenzen telkens weer een beetje te verleggen, want vijf jaar later kan ze weer stappen, zwemmen, fietsen, autorijden en zelfs tango dansen. Of om het met de woorden van Krista zelf te zeggen: 'Ik heb zo veel geluk gehad.'
20251215_voordracht
Culturele evenementen
Marc Erkens: Mozart en Mercury
Laat je door Marc onderdompelen in een meeslepende muzikale reis. Mozart en Freddie Mercury, die hebben niets met elkaar gemeen, zou je dus denken, maar deze voorstelling overtuigt je spelenderwijze van het tegendeel. In het tweede deel ontdek je met open oren hoe dezelfde hartstocht, bravoure en emotionele kracht voortleven in zowel Mozart als Mercury — een verrassende ontdekking die je blik op muziek voorgoed verandert. We sluiten deze ontmoeting af met een toost op het nieuwe jaar!
20260122_Lezing_Marc_Erkens_en_Nieuwjaarsdrink